Le Château Gazin se situe sur le site de l’ancien « Hospital de Pomeyrols » construit par les Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, de Malte et Rhodes. Le vignoble fût développé par les Chevaliers, ce qui explique la croix de Malte sur l’étiquette des bouteilles de vin. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la famille Bailliencourt depuis plusieurs générations.
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Le vignoble de Château Gazin s’étend sur 24 hectares situé sur le plateau de Pomerol. Ici, le sol est très varié : au sud-ouest on trouve un sol argileux et très qualitatif, au centre, il est composé d’une croupe graveleuse de graves günziennes et aux alentours du château si trouve une zone sablo-limoneuse moins qualitative. L’encépagement des vins du Château Gazin est constitué à 90% de Merlot, 7% de Cabernet Sauvignon et 3% de Cabernet Franc. le chai et les installations ont été reconstruits à partir de la fin des années 1980.
Les vins du Château Gazin sont très typiques tu terroir de Pomerol. D’une somptueuse générosité ils offrent une large palette aromatique de fruits rouges et noirs qui s’harmonisent avec une belle robe grenat. Le plus souvent, les vins révèlent des notes de prune, de chocolat, de café ou de réglisse mais aussi des arômes d’amande, de pain grillé, de tabac et de vanille. En bouche, ceux sont des vins qui se caractérisent par la finesse des tanins, leur équilibre et leur concentration. Féminins et charmeurs par la dominance de Merlot, les vins du Château Gazin représentent toute l’élégance d’un Pomerol !
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