Qui n’aime pas les truffes au chocolat ?
Noël, c’est la période l’année où on se fait plaisir ! Vins, mets gastronomiques, cadeaux… Et chocolats ! Cette année, nous vous proposons de réaliser vous-même des truffes en chocolat. Ouvrez un Champagne Deutz avec, les saveurs ne seront que meilleurs !… A servir très fais évidemment (environ 7°).
La recette des truffes au chocolat
Pour 4 personnes / Préparation 30 min / Facile / €
Ingrédients
- 250g de Chocolat noir
- 2 jaunes d’oeuf
- 100g de beurre
- 80g de sucre glace
- 50g de cacao
- un sachet de sucre vanillé
Préparation
- Commencer par casser le chocolat pour le faire fondre avec le beurre au bain marie. Bien mélanger
- Lorsque le chocolat et le beurre ont fondu ensemble, retirer la casserole du feu et ajouter le sucre vanillé, les jaunes d’oeufs et le sucre glace. Bien mélanger et réserver la préparation au frigo pendant une heure.
- Former avec la pâte, des petites boules puis les rouler dans le cacao
Bonne dégustation et bon appétit!
Découvrez nos recettes associées à ce vin:
Tiramisu au café et Champagne Deutz Brut
Photographie © Cuisiner c’est facile
Tags: accords met et vin Champagne chocolat dessert fêtes noel truffes
0 Comment