12bouteilles.com vous propose pour préparer vos repas de fêtes de fin d’année, une recette d’huitres chaudes au foie gras accompagnées d’une bouteille de Château Filhot.
Servir le Château Filhot frais à une température de 12°C.
LA RECETTE DES HUITRES CHAUDES AU FOIE GRAS
Pour 24 pièces / Préparation 15 min / Temps de cuisson 2 min / Très Facile / €€€
INGRÉDIENTS
- 24 huitres creuses de tailles moyenne
- 24 morceaux de foie gras mi-cuit (cubes de 1,5 cm)
- Piment d’espelette
PRÉPARATION
- Ouvrir les huitres
- Vider l’eau, et attendre qu’elles fassent leur deuxième eau, et les vider à nouveau
- Disposer sur chaque huitre un cube de foie gras
- Ajouter une petite pincée de piment d’espelette
- Passer au grill 2 minutes environ
Bonne dégustation et bon appétit!
Tags: château filhot recette huitres chaudes au foie gras Sauternes
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