Voici une recette de merveilles qui ravira petits et grands. Un dessert sympathique et convivial aussi appelé Bugnes lyonnaises que nous vous proposons de savourer avec une bouteille de Champagne Louis Roederer Rosé. Pour vos prochains dimanche d’hiver en famille au coin du feu… Le Champagne est à servir frais (entre 8° et 10°).
LA RECETTE DES MERVEILLES
Pour 8 personnes / Préparation 20 min / Temps de cuisson 10 min / Facile / €
INGRÉDIENTS
- 500g de farines
- 4 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 30cl de crème épaisse
- 1 sachet de levure
- 1/2 verre de Rhum
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION
- Réaliser la pâte en mélangeant les ingrédients et laisser reposer pendant une heure
- Etaler la pâte sur le plan de travail sur 4 mm et réaliser les formes souhaitées. La tradition voudrait que les merveilles soient en losange
- « Jeter » les merveilles dans l’huile de friture bien chaude pendant 3min et les égoutter sur du papier absorbant
- Déguster chaud ou froid
Bonne dégustation et bon appétit!
Découvrez nos recettes associées au Champagne:
Tiramisu au café et Champagne Deutz Brut
Tarte au citron meringué et Champagne Jacques Cartier Brut
Tags: bugnes Champagne dessert dimanche fêtes merveilles rosé
0 Comment