Bagels au saumon et Cloudy Bay Sauvignon Blanc

12bouteilles.com vous proposent ce week-end, une recette pleine de fraîcheur, facile à préparer : des bagels au saumon accompagnés d’une très belle bouteille de vin blanc qui vous fera voyager jusqu’en Nouvelle-Zélande: Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Veillez à servir Cloudy Bay Sauvignon Blanc très frais, entre 8°C et 10°C.

LA RECETTE DES BAGELS AU SAUMON

Pour 4 personnes / Préparation 15 min / Cuisson 0 min / facile

INGRÉDIENTS

• 4 bagels
• 1 pot de crème fraîche épaisse ou du fromage frais à tartiner
• 4 tranches de saumon fumé
• 3 oignons blancs
• 1 botte de ciboulette
• 1 citron jaune
• sel, poivre

Préparation

1. Couper les bagels en deux et les faire légérement toaster
2. Ciseler finement les oignons
3. Tartiner les bagels généreusement de crème fraîche épaisse (ou de fromage frais).
4. Assaisonner la préparation selon les goûts : sel, poivre, épices …
5. Bien répartir le saumon ainsi que quelques tranches d’oignons ciselés, la ciboulette et le zeste de citron sur le tout.

Bonne dégustation et bon appétit!